Červené víno, suché.

Objem alkoholu: 13%

Odrůda Cabernet Sauvignon začala být v oblasti Trentino vysazována

od konce minulého století. Vyznačuje se výrazným charakterem.

Hrozny byly vypěstovány severně od jezera Garda.

Země původu: Itálie

Vinařská oblast: Trentino, Valle dell´Adige

Odrůda: 100% Cabernet Sauvignon

Vinifikace: Tradiční vinifikace s macerací na slupkách po dobu cca 8-10 dní.

Fermentace probíhá při kontrolované teplotě 26-28°C.

Víno zraje 6-10 měsíců v dubových sudech.

Charakteristické znaky: Rubínová barva. V buketu se snoubí tóny eukaliptu

a sladkého ovoce, které doplňuje aromatika typická pro víno zrající ve dřevě.

Na patře je suché a plné. Víno s dobrou strukturou.

Gastronomie: Doplní červené maso, pečeně, divočinu a vyzrálé sýry.

Alergeny: obsahuje siřičitany

Ideální teplota k podávání: 16-18°C