TEROLDEGO ROTALIANO DOC, Mezzacorona - Trentino 2022

Červené víno, suché.

Oblast Piana Rotaliana vínu dodává jedinečný charakter, díky kterému je víno Teroldego Rotaliano

nazýváno "vino principe del Trentino" (princ Trentina).

Víno pochází výhradně z hroznů vypěstovaných na vlastních vinicích.

Výrobní procesy respektují biologickou rovnováhu okolní přírody.

Vinařská oblast: Trentino - Piana Rotaliana

Odrůda: 100 % Teroldego Rotaliano

Vinifikace: Hrozny vína se odstopkují a vylisují. Následuje macerace (nakvášení hroznů), při které

je kvasící mošt často míchán. Fermentace při kontrolované teplotě kolem 25° C.

Charakteristické znaky: Rubínová barva s fialovými odlesky. Výrazný buket, ve kterém se bohatě

snoubí tóny lesních plodů. Chuť je odrůdově charakteristická, suchá, harmonická a sametová.

Objem alkoholu: 12,5 %

Gastronomie: Výtečný společník k pečením, grilovanému masu a zrajícím sýrům.

Ideální teplota k podávání: 16 - 18 ° C.

Alergeny: obsahuje siřičitany