Červené víno, suché.

Objem alkoholu: 12,5%

Země původu: Itálie

Vinařská oblast: Apulie, Taranto

Vinařství: Varvaglione, Vigne e Vini

Odrůda: 100% Primitivo del Salento

Výnos na 1 ha: 8 000 - 9 000 kg

Vinifikace: Macerace probíhá při kontrolované teplotě 24 - 28° C.

Po malolaktické fermentaci víno zraje v barikových sudech po dobu 12 měsíců.

Následně je víno lahvováno.

Charakteristické znaky: Velmi elegantní rubínová barva. Výrazná vůně s ovocnými

tóny zralých švestek, třešňové marmelády a kakaa je doplněná jemným kořenitým

aroma s vanilkovým závěrem. Víno s dobrou strukturou.

Měkká chuť je bohatá na vyzrálé třísloviny.

Gastronomie: Hodí se k červenému masu a vyzrálým sýrům.

Alergeny: obsahuje siřičitany

Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C