Červené víno, suché.

Objem alkoholu: 14,5%

Vinařství: Monteverdi

Odrůda: 100% Negroamaro

Země původu: Itálie

Vinařská oblast: Apulie

Apelace: IGP

Oblast produkce: Víno pochází z nejlepších vinic oblasti Apulie,

která je díky svému terroiru ideálním místem pro pěstování vinné révy.

Místní vína jsou chuťově plná a aromaticky velmi bohatá.

Proto jsou poslední dobou mezi konzumenty velmi žádaná.

Vinifikace: Vinobraní se provádí v době, kdy hrozny dosáhnout

maximální zralosti a optimální hladiny kyselin. Hrozny jsou v co nejkratší

době převezeny do sklepa, kde jsou odstopkovány a jemně vylisovány.

Následuje rmutace. Fermentace probíhá v nerezových tancích.

Víno zraje v oceli. Po nalahvování Negroamaro harmonizuje svůj

charakter v lahvi.

Charakteristické znaky: Osobité víno, které v sobě zrcadlí charakter

Apulie. Víno provází tmavá červená barva s granátovými odlesky.

Vůně je velmi výrazná, vytrvalá s tóny zralého červeného ovoce,

černého rybízu, lesních plodů a koření. V chuti je překrásně plné,

suché a harmonické s velmi dobrou perzistencí a jemně nasládlou

tříslovinou. Dlouhý závěr.

Alergeny: obsahuje siřičitany

Gastronomie: Vynikající k rafinovaným předkrmům, zvěřině,

grilovanému červenému masu, salámům a vyzrálým sýrům.

Skvěle si jej vychutnáte i samotné.

Ideální teplota k podávání: 18° C.