Červené víno, suché.

Objem alkoholu: 14 %

Země původu: Itálie

Vinařská oblast: Salento, Apulie

Vinařství: Cantine Pirovano

Denominace: Puglia IGT

Odrůda: 100 % Primitivo

Oblast produkce: Apulie skýtá ideální terroir pro pěstování místních červených

odrůd.

Vinifikace: Klasický proces vinifikace modrých odrůd.

Víno zraje v ocelových tancích.

Charakteristické znaky: Tmavá červená barva. Výrazná vůně s tóny fialek,

kompotovaného ovoce, švestek, červených bobulí, kakaa a ušlechtilé kůže.

Na patře je toto Primitivo krásně plné a koncentrované se zaoblenými

tříslovinami. Aromatická chuť se stopou zralých třešní a vanilkovým závěrem.

Gastronomie: Hodí se k pečenému a grilovanému červenému masu.

Alergeny: obsahuje siřičitany

Ideální teplota k podávání: 16 - 18° C.